Чи типовий британець говорить лише про погоду, на вечірках ласує міні-канапками з огірком, а о п'ятій обов'язково п'є чашку Earl Grey? Чи англійці їдять переважно fish and chips, національні страви прісні, а з пива обирають лише Guinness? І чи мешканці Британських островів масово грають у гольф і крикет, а до чужинців тримають дистанцію? З цими та іншими стереотипами розберемося нижче.
Щоб впевненіше говорити про країну й культуру, спробуй курс для дорослих; спершу зручно пройти тест рівня.
Велика Британія
Культура Великої Британії завжди цікавила тих, хто вивчає англійську. Невеликий острівний край спершу став імперією, «над якою ніколи не заходить сонце», а потім мова її мешканців стала lingua franca світу. Як це сталося - коротко нижче.
Історія Великої Британії - коротко
Британські звичаї зрозуміліші, якщо дивитися на них через історію. Сполучене Королівство - це унія чотирьох країн: Англії, Північної Ірландії, Шотландії та Уельсу.
Відома нам історія Британії налічує понад 2000 років, і стиснути її в кілька речень майже неможливо. Ось найважливіші віхи:
Острови, які сьогодні називають Британськими, стали ціллю римського вторгнення у 55 р. до н. е. Мешканці, довго відрізані від Європи, уперше тісніше зіткнулися з континентом. Після падіння Римської імперії були набіги саксів, вікінгів, а згодом норманнів.
Англійці підкорили Уельс у 1282 р. за короля Едварда I. Щоб заспокоїти валлійців, король надав синові титул Prince of Wales. Повне об'єднання двох держав відбулося 1536 р. У 1603 р. до британської корони долучилася Шотландія: на шотландський трон сів англійський король Яків I Стюарт. Майже рівно через 200 років, у 1801 р., до корони долучилася Ірландія.
Із Ірландією все пішло не так гладко: багато ірландців повстали. У підсумку 1921 р. південна частина стала окремою незалежною державою.
У XVI ст. британці почали розширювати імперію. Після перемоги над іспанською Armada у 1588 р. Англія стала найсильнішою морською державою. Спочатку зміцнила вплив на Далекому Сході та в Індії, потім сягнула Нового Світу - Америк. У піку Британська імперія охоплювала близько 25% земної кулі. На початку XIX ст. британці перемогли французів під проводом Наполеона Бонапарта й стали беззаперечним лідером Європи.
У XIX-XX ст. контроль над колоніями слабшав, а Перша світова війна виснажила країну. Уже під час Другої світової, під керівництвом Вінстона Черчилля, Сполучене Королівство залишалося останньою країною Західної Європи, що опиралася Гітлеру, і відіграло вагому роль у його поразці.
Мови та діалекти Великої Британії
Стандартна англійська, якої вчать більшість людей у світі, - варіант вищих суспільних кіл Англії, зокрема королівської родини. Це офіційна мова: якщо ти нею володієш, британець тебе зрозуміє. Зразкова вимова RP (Received Pronunciation) лунає далеко не всюди. Кожна частина країни має свій акцент, і на цьому розмаїття не закінчується.
Серед найцікавіших діалектів - Cockney, Blockney, Scouse і Geordie. Cockney почуєш насамперед у Лондоні; його пов'язують із нижчими соціальними шарами. Типова гра словами: stairs стають apples and pears.
Велика спільнота з ямайським корінням створила власний варіант - Blockney, який часто чути на вулицях столиці. У Ліверпулі чекай мовний сюрприз: Scouse - один із найскладніших британських діалектів і за вимовою, і за лексикою. На північному сході Англії поширений Geordie - цікаве поєднання шотландського діалекту й скандинавських елементів.
Британська кухня
Культура Англії - це й традиційні страви. Риба з товстими картопляними скибками справді є майже в кожному меню; свята важко уявити без смаженої яловичини, індички й брюссельської капусти; у неділю на стіл часто ставлять Yorkshire pudding. Але кухня Британії цим не обмежується. Звідси ж вийшли відомі шефи - Jamie Oliver, Nigella Lawson, Gordon Ramsay.
Після Другої світової війни, коли Англія була відрізана від багатьох імпортних продуктів, закріпилося уявлення, що британська їжа нудна й без смаку. Це не так. Британці охоче експериментують і люблять інтенсивні, екзотичні смаки. Готування - популярне хобі, а в більших містах легко знайти ресторани з кухнями з усього світу.
Охорона здоров'я
NHS, тобто National Health Service, - система національної охорони здоров'я у Великій Британії. Кожна з чотирьох країн керує нею окремо на місцевому рівні, але доступні послуги й загальні правила близькі.
Закон гарантує кожному громадянину рівний і здебільшого безоплатний доступ до медичних послуг, які фінансують із внесків працюючих і податків. За деякі процедури, особливо стоматологію та офтальмологію, треба платити.
Важливу роль відіграють General Practitioners (GPs) - лікарі первинної ланки. Їхні повноваження ширші, ніж у багатьох сімейних лікарів: вони, зокрема, ведуть лікування пацієнтів у лікарні.
Віросповідання у Великій Британії
Домінантна релігія - християнство в різних відгалуженнях. Найчисленніші групи - протестанти, католики, баптисти й методисти. Сполучене Королівство відоме мультикультурністю й відкритим ставленням до віри. Поруч із християнством головні релігії - іслам, сикхізм, юдаїзм і буддизм.
У великих містах легко знайти церкву, мечеть, синагогу чи гурдвару (сикхський храм). У менших містечках частіше переважають церкви.
Як англійці проводять вільний час
- BBQ - barbecue, тобто гриль. Британці люблять цей спосіб відпочинку: якщо дозволяє погода, дістають гриль. Більшість живе в будинках із садком (інколи зовсім крихітним), тож сонячний день - привід для реберець.
- caravaning - життя на острові означає багато пляжів. Майже кожна англійська родина має, мала або матиме кемпер, у якому проводить вихідні чи навіть цілі відпустки біля моря. У сезон дороги до популярних курортів бувають дуже завантажені.
- soccer - саме футбол, а не крикет, викликає найбільше емоцій. Багато фірм мають свої команди, а більшість англійців із захопленням дивиться матчі улюбленого клубу.
- pubs - якщо погода не дає розпалити гриль (у дощовій Англії це часте явище), люди зустрічаються в пабі, і роблять це частіше, ніж багато хто звикли. Заскочити на невелике пиво між роботою й домом - типовий звичай. Окрім пива, популярні ciders - сидр.
Англійський savoir-vivre та етикет
Англійці славляться ввічливістю. Перше знайомство з мешканцями Британії часто дивує: вони значно частіше кажуть sorry, excuse me, please і thank you. Рідко віддають накази прямо (керівник швидше спитає Do you want to…?) і намагаються бути просто чемними.
Між близькими людьми - друзями чи братами й сестрами - етикет інший: сарказм і легкі уїдливі жарти теж частина англійської культури.
Five o'clock
Одна з перших асоціацій зі словом England - чай і звичай пити його о п'ятій. Ароматний напій і досі один із найпопулярніших на островах, хоча пакетики часто витіснили листовий чай.
Відомий five o'clock - це більше, ніж чашка. Це й полуденок, і привід перекусити, відпочити, зустрітися з друзями, попліткувати, розслабитися.
Підсумок
Історію й культуру Англії важко вичерпати в одній короткій статті. Долі Британських островів повні яскравих постатей і великих подій; звичаї багато в чому звідти й ростуть. Якщо хочеш більше про мову й країну - повертайся на блог. Для дітей є курс Kids.